Hana

Yaxell

Santoku er en japansk knivmodell som har mange likheter med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at knivbladet er litt kortere og har en avrundet spiss. Oversatt til norsk betyr santoku «tre oppgaver». Kniven passer best til tre oppgaver: skjære, hakke og kutte.
 

HANA

"Hana" kan oversettes til skjønnhet eller blomst på japansk. Et passende navn på denne vakre serien. Knivene er bygget opp av tre lag stål og imponerer med en hard kjerne i Movax-stål. De ytre lagene har et mykere, mer rustbestandig stål. Hardhetsgraden er 58 HRC.

Håndtaket er laget av mørkebrun pakkawood, et materiale som fremstilles ved at tre og plast sammenføyes under høyt trykk. Materialet er både slitesterkt og hygienisk og har samme behagelige følelse som treverk. Designet har et tradisjonelt japansk utrykk med kantete stil, som forsterker følelsen av ekte japansk håndverk.

Hos oss kan du trygt betale med: